「似せることをやめる」からはじまった…新しいノンアルコールジンを提案する“小さな巨人”の挑戦
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酔わずして満たされる。そんな新しい楽しみ方が広がるなか、一本のプレミアムノンアルコールジンが生まれようとしています。 「飲む」という行為そのものの意味を問い直すこの挑戦について、仕掛け人である株式会社スモールジャイアンツスタジオの代表、中川裕章氏に話を伺いました。 彼が目指すのは単なる代替品ではない、飲む人も飲まない人も「積極的に選びたくなる一杯」。その情熱の源泉と「新しい乾杯」のかたちに迫ります… ...